Mis primeras galletas decoradas

Hola a todos el pasado 24, estuve en un curso de galletas decoradas, es la primera vez que toco la glasa pero me ha encantado la experiencia, para estas navidades quiero seguir practicando, aqui os dejo unas fotillos

en el viaje de vuelta a casa se estropearon un poquillo por que habia mucha humedad en el ambiente y no se secaron

Espero que os gusten besotes.

Otro premio

Pues como indica el enunciado Lidia de http://www.lasgalletasdelidia.blogspot.com.es/ me ha hecho llegar este premio

la verdad que un premio siempre hace mucha ilusión y que se acuerden de mi más que el premio, y ahora os pongo las preguntas a las que hay que contestar, este premio se da a los blogs que tienen menos de 200 seguidores para darlos a conocer y aumentar, las preguntas:

1- ¿Playa o montaña? Montaña o campo, me gusta la playa pero eso de las aglomeraciones uffffff, no puedo, prefiero una estancia en el campo con los pajaritos cantando por la mañana y su buena piscina.

2- Tu peli favorita sin dudarlo GHOST, la he visto tropecientas veces y cada vez que la reponen la vuelvo a ver, y sigo llorando como el primer dia.

3- ¿Qué prefieres, glasa o fondant? Fondant, para trabajarlo y para comerlo.

4- En la cocina, ¿a mano o a máquina? A maquina cuanta mas comodidad mejor.

5- Postre favorito El Red Velvet, desde que lo probé el año pasado en el curso de The sisters cakes me encanta.

6- ¿Algún desastre en la cocina? No lo considero desastre más bien experiencia, asi para la proxima lo llevas aprendido.

7- Tus vacaciones ideales En el campo o en mi casa, eso de ver a todo el mundo trabajando y yo de vacaciones me llena, jajajajajaja, mala soy.

8- ¿Quién te inspiró para hacer un blog? Como el nombre indica me lo inspiró mi abuela que se fué el mismo dia en que lo cree, en recuerdo a ella que le encantaba la reposteria y yo he seguido la tradición de ella con recetas que nadie conoce solo ella y me las pasó a mi para que siguiera con la tradición.

9- Tu mayor hobbie Decorar tartas, bien sea con pintura, fondant, manga con lo que sea, crear con las manos.

10- Manías en la cocina..Me gusta que me dejen sola, no quiero a nadie a mi alrededor, yo ensucio, yo limpio, yo cocino, me gusta estar sola .

11- No podrías vivir sin..? Mi horno, no podria vivir sin él.

Ahora me toca entregar el premio a otros 11 Blogs, y como me parece muy dificil por que la verdad todos ponen su tiempo y su esfuerzo para llevar un blog aqui lo dejo para que todo el que quiera pille el premio, seguidores y no seguidores, los que vienen de visita y los que se quedan, pero ojo si cojeis el premio teneis que indicar de donde lo habeis cogido y contestar a las siguientes preguntas:

-¿Qué receta os gustaría probar?
-¿Chocolate negro, blanco o con leche?
-¿Cuál es tu  sueño?
-¿A que pais te gustaria ir?
-¿Por que?
-Plato de comida o postre favorito
-Libro favorito
-¿Qué te hizo empezar un blog?
-¿Quién prueba tus recetas?
-¿Que tipo de musica te gusta ?
-¿Qué receta os gustaría probar?

Bueno pues aqui os lo dejo un Besote.

Mi tarta de cumpleaños

Hola, voy un poco retrasada con las entradas pero ultimamente bloger no va bien en mi pc no sé en donde habré tocado que me tarda una eternidad ni me aparecen los seguidores, ni nada, tendré que llamar a mi sobrino el informatico para que le eche una miradita a cambio de una merendola, jajajajajaja, bueno a lo que ivamos esta tarta me la hice para mi cumpleaños, desde que hago los bizcochos, rellenos y los decoro en mi casa no entra una tarta, y en parte le tengo que dar la razon a mi marido y a mi hija, pero es que cuando probamos algo que no es casero nos sabe a quimica, y para muestra un boton, este año en el hotel de vacaciones probabamos los postres y nos sabian mal, no sabemos si es por que el cocinero necesitaba una renovación de ideas o por que estamos acostumbrados a lo casero, a lo que ivamos mi tarta, en casa no termina de gustar el fondant, asi que hice una placa para ponerla encima de la tarta y como no podia ser de otra manera de Michael Jackson,

el bizcocho lo hice de natillas de leche merengada, en casa gusta mucho y me estoy dando cuenta de que aguanta muy bien peso, muy mojado con almibar con aroma de cereza, estaba delicioso, de relleno y para cubrirlo usé una crema de vainilla que viene ya lista para usar, buenisimo, el Michael estaba pintado a mano con colorantes en polvo negro que compre en la tienda de mi amiga http://www.nubedecaramelo.com/tienda.html, es un encanto de mujer, ademas de servicial, los girasoles los hice de fondant y el centro tambien de fondant pero con chocolate en polvo sin azúcar, el conjunto entero buenisimo.

Muchas gracias a Lidia por el premio ofrecido, en la proxima entrada lo pondré y contestaré a las preguntas, espero que os haya gustado besotes.

Tarta Red Velvet

Hola, que tal estais?, yo este fin de semana he podido de una red velvet que por cierto soñaba con comerla, en casa no gusta mucho las tartas de chocolate, pero esta por su suavidad les encanta, la primera vez la hice en cupcake y ahora en tarta, con cualquier relleno queda bien, hoy tan solo os pongo las fotos ya que la receta está publicada y este fin de semana os pondré la que me he hecho yo para mi cumpleaños, un besote.

Kayac para un aficionado

Hola aqui os dejo las fotos de otra tarta que entregué a principios de Septiembre, el bizcocho MSC triple chocolate, almibar de chocolate, relleno y lateral de ganaché de chocolate blanco y la parte de encima, el kayac y el muñeco en pasta de goma, según me comentaron gustó muchisimo, esta tarta es solo aapta para los muy chocolateros, ahora las fotos

 

Espero vuestros comentarios, besotes.



Tarta de Michael jackson para el cumple de mi hija

Hola, como ya sabreis muchos, mi hija y yo somos super fans de Michael Jackson, vamos mi hija me dice cuando lo ve con alguien cogiendole la mano, mama que envidia quien fuera esa persona, jajajajaja, me parece que está un poco pillailla por MJ, bueno al tema, no me veia capaz de modelar a MJ, y la verdad ahora que llevo poco tiempo con ello cuando tenga mas soltura se lo haré, pero de momento me quedó una tarta muy resultona, y ella super feliz de que MJ hubiese estado en su cumple

El bizcocho es un Madeira sponge cake de turron de jijona, relleno de mousse de turron de jijona, almibar de vainilla, letras, sombrero y sombra en Fondant, por encima y los costados lleva nata, por los costados almendra laminada, y los rosetones tambien son de nata coloreada, el relleno lo saqué de una pagina que tiene unos rellenos exquisitos y trabaja muy bien el fondant, me encanta esta mujer http://losdulcesdeana.blogspot.com.es/2010/11/mousse-de-turron.html

Que os voy a decir yo, estaba deliciosa, pero no solamente lo pensé yo, todo el que vino al cumple lo decia, que estaba buenisima, espero vuestros comentarios, besotes.

Tarta Selva Negra especial

Hola, esta tarta la hice para una cena con la familia, como ya es habitual la pastelera de la casa tiene que llevar la tarta, esta vez no hice el tiramisú preferí experimentar con el chocolate, y digo experimentar por que lo único que llevaba de selva negra era el bizcocho de chocolate, no pude hacerle su merecido reportaje fotografico ya que la camara se quedó sin bateria en el último momento y con las prisas de que ivamos tarde no nos pudimos parar, mi sobrina me envió la única foto de la prueba del delito, os la pongo y os digo los rellenos,

El bizcocho era el de chocolate que tengo publicado anteriormente, el relleno era dulce de leche en la capa de arriba y nata en la capa de abajo, todo cubierto de nata, virutas de chocolate y bolitas de chocolate, no es por que lo hiciera yo pero al dia siguiente me acordaba y se me caia la baba de lo rica que estaba.