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domingo, 11 de abril de 2010

Tarta batman

Esta tarta se la hice a mi sobrino Jaime, le encanta batman, pero no es muy goloso, así que solo hice el batman en fondant de nubes,el bizcocho es un brownie delicioso, relleno de nocilla, almibar de chocolate
por encima y alrededor lleva nata montada, alrededor lleva ademas almendras fileteadas y como adorno puse unas tejas de chocolate y setas de chocolate (esto fué comprado ya hecho).

Brownie delicioso (receta de mi profe megasilvita):
-4 Huevos
_el mismo peso en azúcar
-el mismo peso en margarina
-el mismo peso en harina
-2 cucharaditas de levadura
-el mismo peso de chocolate con leche.
Pesar los huevos sin cáscara y añadir la misma cantidad en azúcar, batir durante 10 minutos, mientras se bate
derretir el chocolate con leche en el micro (ojo se quema con facilidad) añadir la margarina a temperatura ambiente, el chocolate derretido, batir hasta que todo esté integrado, mezclar la harina y la levadura,  añadir a la mezcla, seguir batiendo hasta que todo esté homogeneo.
Precalentar el horno a 170º, encamisar un molde y verter la mezcla, hornear cuidando de pasarse en el tiempo para evitar que se reseque.
El almibar de chocolate es el mismo que preparo siempre solo que esta vez agregué 2 cucharadas soperas de chocolate en polvo valor.

Esta vez no me acordé de hacer foto del corte.

Quesada Pasiega

Esta receta me la dió una conocida de internet, cocinera de un colegio y desde que la hice por primera vez a mi niña le encantó, la he vuelto a repetir varias veces.
Ingredientes: 4 huevos
100 gr. de mantequilla
    3 vasos de leche
    1 yogurt de limón
    2 vasos de azúcar
    2 vasos de harina
    2 cucharaditas de canela en polvo
Mezclar todo con la batidora, untar un molde con mantequilla y harina, meter al horno 45 minutos a 180º, si se dora mucho poner papel albal encima.

y ahora una foto del corte