Hola, sigo por aquí aunque publico poco, este año con los estudios de mi hija no tengo tiempo de nada, solo para poner lavadoras y preparar la comida, aunque entre lavadora y lavadora preparo algún postrecito como este, os dejo foto y después receta
Ahora la receta: 1 litro de leche de arroz
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de maizena
1 trozo de piel de limón
1 rama de canela
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de matalahúva
Primero freimos la matalahúva en el aceite y reservar, aparte calentar la leche de arroz con el limón y la canela, dejar aparte un poco de leche de arroz para diluir la maizena, diluir la maizena, cuando empiece a hervir la leche colar la matalahúva y echar en la leche, apartar la canela y el limón, añadir la maizena disuelta sin parar de remover y por ultimo el azúcar, sin parar de remover esperar a que vuelva ha hervir, apartar y volcar sobre el cuenco donde lo vayamos a servir, y buen provecho, se le puede freír unos trocitos de pan sin gluten y ponérselo por encima, también adornar con canela en polvo, yo no se lo he puesto por que en casa cada uno se pone lo que quiere en su plato, buen finde.
