Tartas de cumpleaños

Buenas tardes: ahora os enseño las tartas que preparé para mi costillo el pasado 25 de Mayo y el 7 de Junio para una amiga de mi hija, las dos en tiempo record, os pongo las fotos y os describo sabores y rellenos:

Esta primera fue para mi costillo, bizcocho de leche merengada relleno de ganache de chocolate blanco, la diana, el casto y el numero en fondant pintado, y ahora la de la amiga de mi hija

Bizcocho de cacao relleno y cubierto con nata y queso de untar con nesquick de fresa y esencia de fresa, los adornos en fondant negro, y ahora una foto de la rosa, me encantó como quedó

Espero que os gusten, un besote.

Muñeca de Comunion

Hoy doble entrada, esta de la muñeca que le hicimos entre mi costillo y yo a mi sobrina para su comunión, se me olvidó hacerle fotos antes de embalarla, asi que os enseño las fotos con sus lazos y todo, un besazo y espero que os gusten.

Placas pintadas a mano

Buenos dias y Feliz dia de las madres, aqui os enseño uno de mis ultimos trabajos, realizado para regalar a una mama que espera mellizos, para que no me cogiera el toro hice las placas para despues pegarlas y así llegar a tiempo al parto por que resulta que esta mama los espera para Junio, pero me comentó que seguramente se le adelantara, os enseño la foto, espero que os gusten

Curso de galletas pintada de Viva la tarta

Ayer tuve un dia muy movido, estuve en un curso que organizó E´Cakes con Vanina de Viva la tarta, en el aprendimos a dibujar sobre galletas de glasa, aprendí que hay 2 tipos de glaseado, el Clasico y el rustico, la manera de aclarar un color, los tipos de pinceles, los colores en fin, muchas cosas que no sabia que se podian hacer con los pinceles a parte de pasarlo muy bien, Vanina es una mujer muy cercana y junto con Marga y Gracia nos hicieron pasar un dia inolvidable, gracias tambien a mis compañeras, ahora os enseño lo que hicimos en el curso, no seran mis últimas galletas pintadas, me gusta mucho pintar y seguiré practicando, besotes, espero que os guste.

Cupcake de toffee y ganaché de chocolate con leche

Hola, espero que esteis ya recuperados de los atracones de navidad, yo me he llevado tiempo sin publicar por eso mismo, por que a ver quien es el guapo que se come un pastel teniendo turrones, mantecados y etc. etc.???? yo ni ganas, pero ayer tuve la inspiración y como tenia mono de horno, saqué una esencia de las que tanto me gustan y preparé estos deliciosos cupcakes, la receta la de siempre pero esta vez le añadí 5 gotas de esencia Butterscot o lo que es lo mismo, tofee en español, el cupcake quedó delicioso, la ganaché que usé era de chocolate con leche con esencia de naranja, que os voy a decir yo, que la combinación estaba de muerte subita, os dejó la foto, por que no pude hacer nada más que una jajajajajaja, las cosas del directo

Tambien os pongo fotos de las galleta que hice antes de navidad, con esta cabecita mia se me olvidó ponerlas aqui, espero que os gusten

Besotes.

Reloj de fin de año sin lactosa

Feliz año 2014, empezamos con las entradas del año, mi primera entrada es un reloj que preparé en fondant para la tia de mi marido que es alergica a la lactosa, bizcocho de cacao con almibar de naranja relleno y cubierto con chocolate con leche sin lactosa, si teneis alguna duda sobre los ingredientes usados dejadme un comentario y os lo aclaro, un besote.

Foto del corte.

Balon de baloncesto

Por último la tarta que entregamos ayer, la pude terminar gracias a la ayuda de mi marido que fué el que le terminó las lineas, letras y exterior de la tarta, el interior bizcocho de chocolate con leche relleno de nata vegetal, este bizcocho es buenisimo, sabe a chocolate con leche, os pongo la receta que la saqué hace tiempo de internet pero ahora mismo no recuerdo de que pagina, si su autor lo reconoce que me lo diga y no tengo ningún problema en nombrarlo, primero fotos y después la receta,

la receta es la siguiente:
-3 huevos a temperatura ambiente
-150 gr. de azúcar
-150 gr. de mantequilla
-150 gr. de harina
-150 gr. de chocolate con leche
-1    sobre de levadura Royal

Derretimos el chocolate con la mantequilla y apartamos, en otro bol batimos los huevos con el azúcar durante 10 minutos, le echamos el chocolate derretido y seguimos batiendo, tamizamos la harina junto a la levadura y la incorporamos a la mezcla, pasamos al molde y al horno precalentado, unos 45 minutos a 130º depende del horno, besotes.