Hola, a continuación os enseño la tarta que preparé para Marcos, un nene adorable de 2 añitos, sus papis quisieron celebrarle su cumple por todo lo alto como él se merecia y me encargaron la tarta que seguidamente os enseño,
no, la foto no está ampliada pesaba lo menos 7 kgs. y no exagero, para moverla del salon a la cocina no veais lo que pasé, mi cuñada que estaba en ese momento en mi casa se metia conmigo diciendome que llevaba a la Macarena a la iglesia, jajajajajaja, bueno vamos con los detalles, llevaba en la base 2 bizcochos de leche merengadade 24 cm y uno de 19cm encima, todo mojado con almibar de vainilla, relleno y cubierto de ganaché de chocolate negro, los adornos, Mickey, velita, número 2, el nombre y los mickeys rojos todo en fondant sin CMC, como me gusta preparar las cosas con mucha antelación no necesito echar al fondant cmc para que se seque y endurezca solo con dejarlo al aire se pone durito, le pongo por encima papel de cocina para que no coja polvo, todo está fijado a la tarta con espaguettis ya que me gusta que cuando hago una tarta todo sea comestible, no me gusta ponerle palillos, os dejo otra fotito de más cerca
Según me dijeron la tarta tuvo mucho exito tanto por el diseño como por la combinación de sabores, era para unas 30 personas y no sabia si habria para todos, pero al final sobró como la mitad de la parte de abajo, prefiero que sobre a quedarme corta, asi que ya sabeis si teneis alguna preguntilla o duda en mi correo os contesto de todas formas la receta de los bizcochos y el relleno lo teneis publicado anteriormente, besotes.
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