Buenas tardes de frío y lluvioso domingo, aquí os enseño la tarta de zanahorias que preparé el pasado fin de semana, debajo os dejo la receta por si os aburría en casa y queréis hacer
La receta: 3 huevos M, 300 gr. Azúcar moreno, 300 ml. Aceite, 300 gr. Harina, 1 cucharita bicarbonato, 2 cucharitas levadura, 1 cucharita canela, 1/2 cucharita jengibre, 1 pizca de sal, 1 cucharita esencia vainilla, 250 gr. Zanahoria rallada, 1 mandarina mediana, 80 gr. Nueces peladas.
Preparar el molde y precalentar el horno, echar en la mycook la zanahoria pelada y cortada, triturar, añadir la mandarina entera limpia y troceada, triturar, añadir las nueces, agregar el resto de ingredientes excepto la harina que debemos tamizar con la sal, el bicarbonato y la levadura, añadir y mezclar todo, pasar al molde y hornear.
Espero que os haya gustado, pronto otra tartita esta vez de chocolate, besotes
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