Cupcakes para el dia del padre

Hola aqui os dejo los cupcakes que con un poco de retraso preparamos mi hija y yo para el dia del padre, nada mejor que algo dulce hecho con cariño

y ademas de simpaticos buenisimos, la receta la saqué de aquí http://www.sugarmur.blogspot.com.es/2010/07/muffins-de-leche-condensada-y-chocolate.html, si te gusta la leche condensada y el chocolate blanco esta es tu elección aunque no lo es tan bueno si estas a regimen, jajajaja aunque por una vez y sin que sirva de precedente nos saltamos la dieta, aqui os pongo otros con ganaché de chocolate con leche, la receta la teneis en el enlace que os puse de sugarmur

si los haceis contadme, un besote y hasta la proxima receta.

Torrijas

Buenas noches, aqui os dejo fotos de las torrijas que preparé para ponernos en situación de semana santa, para ir abriendo boca os pongo una fotillo y despues la receta

Ingredientes: 1 barra de pan especial para torrijas

                       vino dulce

                    4 huevos

                       azúcar y canela

                       aceite de oliva 0,7º

no pongo cantidades por que depende de lo que absorba el pan, primero sacamos el pan de la bolsa y lo ponemos e una bandeja bien extendido para que se asiente durante 24 horas, a dia siguiente ponemos en un plato hondo un vasito de vino dulce, y tomando como medida el mismo vaso echamos 1 y 1/4 de agua, para rebajar un poquito, mojamos la torrija en la mezcla de vino y lo pasamos a una bandeja, cuando se vaya consumiendo el vino se vuelve a rellenar, y asíu hasta terminar con todo el pan, una vez puesta la ultima fila se tapa cn papel de cocina para que no pierda humedad y se deja así unas 6 horas.

Ponemos aceite de oliva en la sarten, batimos 2 huevos con una pizca de sal y un chorrito de agua para que la torrija no forme flecos, batimos bien y metemos las torrijas empapandolas bien, las freimos en el aceite y las vamos poniendo en otra bandeja, una vez frias, mi hija se encargó de poner en un plato azúcar y canela e ir emborrizando las torrijas.

Ayer noquedaba ni una, si las haceis contadme, Besotes.

                                                                                        



Club de las reposteras

Buenas noches, esta entrada es para anunciaros que voy a formar parte de el Club de las reposteras

                                               http://elclubdelasreposteras.blogspot.com/

Otras gelatinas

Pues seguimos con la fiebre de gelatinas, jajajajaja, estas las hicimos ayer domingo, hoy las hemos probado y está buena, lo que tengo que mejorar es el liquido, me faltó leche y salió algo grumosa, pero deliciosa,

ya le vamos cogiendo el truco a las sombras

Bestes.

Gelatina pintada a mano

Hola, aquí os muestro la gelatina que hemos hecho entre mi hija y yo, me hizo muchísima gracia cuando cojo la gelatina, saco los pinceles, el licor de manzana, los colorantes y rotuladores comestibles, pongo una silla al lado de la mía y le digo ¿quieres dibujar? daba saltos de alegría, me decía: ¿donde pongo una luz? ¿como pinto? y le digo relájate chiquilla.
Llevo varios años apuntada en un foro de cocina que tiene unas profesionales como la copa de un pino, es el foro de cocinando con el alma, a la derecha tenéis un enlace directo, tienen unos trabajos buenísimos, y la verdad que de los cursos se aprende mucho, de los retos tambíen, y cuando necesito hacer una tarta y no sé por donde empezar me meto en el foro y allí está todo explicado y detallado

Besazos a todas las almitas del foro, sin vosotros no habría aprendido tantas cosas.